Les dernières recettes de cuisine réunionnaise- Page 22

Plat emblématique de l’île de La Réunion

Souvenir de mon enfance, le gâteau tison est fait avec de la farine de maïs. Nous pouvons le parfumer au rhum arrangé ou encore avec Marie Brizard

Une recette idéale pour les papilles curieuses

Fondant et doux, voici le gâteau patates douces ! Idéal pour les goûters et petits déjeuner

Le bol renversé désigne un plat complet composé de riz, de légumes, de viande et d'un œuf au plat, le tout moulé dans un bol puis renversé dans une assiette. Une recette venue tout droit de l'Île Maurice, mais que l'on retrouve également à la Réunion. La recette a été légèrement "francisée" mais la particularité de sa présentation a été conservée.

Plat emblématique de La Réunion, c'est un plat réconfortant vite préparé.

De délicieux samoussas en version très allégée

Voyage à la Réunion !

Réunion.

Réunion.

réunionnais.

Cari de moules ou bouillon de moules ou moules à la réunionnaise. Ce sont des moules qui sentent bon les vacances avec le rouge de la tomate, le jaune du curcuma et la chaleur du piment. Cari vient du mot tamoul "kari" qui signifie plat mijoté, un ragoût composé de viande, de poisson ou de légumes, cuit dans une sauce plus ou moins épicée. C'est un plat quotidien à l'Ile de la Réunion.

Vous êtes tenté par une recette de rougail saucisse ? Testez cette recette de rougail et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

On continue avec les soupes qui réchauffent et pour qu’elles réchauffent encore plus, on va chercher les ingrédients du soleil, du côté des îles… Ici l’inspiration est clairement réunionnaise avec la patate douce et les épices massalé.

Intéressé par la réalisation d'une recette de crevettes à la diable ? Suivez cette recette de piment et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.